Tenho uma empresa que opera com silos e armazéns de grãos de terceiros (soja e milho). A operação padrão envolve o recebimento de mercadorias de terceiros para serviços de limpeza e beneficiamento. Por exemplo, recebemos 1.000 sacas de soja, realizamos a limpeza e devolvemos ao cliente 900 sacas, ficando com 100 sacas como forma de pagamento pelo serviço prestado.
Gostaria de entender como devo tratar essa operação do ponto de vista fiscal e contábil:
Como deve ser a entrada fiscal dessa mercadoria? O cliente emite uma nota de remessa para industrialização, depósito ou outro tipo?
Como deve ser a nota de devolução das 900 sacas? Que CFOP e natureza de operação devo usar?
Como formalizar e tributar corretamente os 100 sacas que ficam como forma de pagamento? Emito uma nota de prestação de serviço e o cliente paga em produto? Como configurar isso fiscalmente? porque nesse caso iriamos bi tributar a operação.
Existe alguma especificidade quanto à incidência de ICMS, PIS/COFINS ou ISS sobre essa operação?